Le Merengue / Fuego Tropical
Sauce d'inspiration de la République Dominicaine, avec un piment scotch bonnet et de la mangue qui donne une saveur de fraicheur et met du soleil dans vos plats avec un soupçon de coriandre!
Le Merengue Fuego Tropical s'inscrit dans la belle tradition de la sauce piquante artisanale du Québec, une recette aux accents caribéens qui apporte chaleur et couleur à chaque repas. C'est l'une des sauces piquantes à découvrir chez Magasin Général, au cœur du Vieux-Port de Montréal.
- Niveau de chaleur : 7
- Piments : Scotch Bonnet
- Format : 148 ml
Ingrédients : Jus de citron, piment scotch bonnet, mangue, poivron rouge, sucre de canne, oignon, vinaigre, coriandre, ail, sel, épices, gomme de xanthane
La sauce piquante Le Merengue de Fuego Tropical se distingue par l'équilibre rare qu'elle atteint entre acidité vive et douceur fruitée : le jus de citron et la mangue ouvrent la voie, avant que le scotch bonnet n'affirme sa présence avec une chaleur franche et aromatique. Pour qui s'initie à la sauce piquante mangue et scotch bonnet du Québec, c'est une introduction lumineuse à ce que la créativité artisanale locale sait offrir.